饺子的包法窍门

家常饺子：饺子皮放馅，对折将接口处捏紧，用虎口扭住两边往里一掐即包好;元宝饺子：饺子皮放馅，对折捏紧，反过来左右两个角捏紧即可;自己在家包的饺子，肉馅可以多加入一些，这样饺子吃起来会更饱满。

小鱼饺子：饺子皮放馅，对折中间捏一下，两边用小波浪的方式从右向左捏紧，最后压平即可。

1、波波饺

取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。

2、家常饺子

家常饺子的包法最简单，拿出一张饺子皮，添加上适量的馅，对折将上方接口处捏紧，然后用虎口捏住两边，用力往里一掐，一个最普通的包法就好了。

3、月牙饺子

取一个饺子皮放上肉馅，对折将中间捏紧，一边的饺子皮不动，另一边用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧即可。

4、葵花饺子

在一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。然后将两张饺子皮边边捏紧，顺着一角向里捏花边，捏完一圈一个葵花饺子就成型了。

5、荷包饺子

取出一张饺子皮，放上肉馅然后对折，将两边捏紧，然后从右至左卷出花边就好了。

饺子的6种包法

工具/材料

饺子皮、肉馅

取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。

先捏起饺子皮一角，然后顺着这个角一直捏下去。

用拇指从里向外挤压，捏起来更方便。

最后，将饺子皮全部捏合起来，一个饺子就包好了。

取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。

将饺子皮对折，包裹住肉馅。

对折后，双手握住两端，用力按压下去。

这样，饺子就包好了。

取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。

将饺子皮对折，包裹住肉馅，把边缘粘合起来。

粘合好之后，将饺子两端连接在一起，让饺子呈圆形。

这样，饺子就包好了。

取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。

将饺子皮对折，粘合最中间的点。

接着，将靠近粘合点的饺子皮捏出一个尖。

然后再将尖旁边的饺子皮捏合到一起，以此类推，直至所有饺子皮都粘合紧密。

这样，一个饺子就包好了。

取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。

将饺子皮划分成平等的3份，用双手一起向中间点挤压。

挤压在一起后，用手捏饺子皮边缘部分，使其粘合紧密。

这样，一个三角形状的饺子就包好了。

取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。

将饺子皮对折，完全包裹住肉馅，再用手捏合边缘部分。

接着，将边缘朝内折，形成花瓣的样子。

这样，花瓣一样的饺子就包好了。

12种饺子的包法

饺子的包法列举如下：

1、饺子皮中间放少许的馅 ，边缘用手指沾水 ，选择饺子的一边合起来大概1cm 。取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子，折6个褶子后闭合。

2、饺子皮中间放少许的馅，边缘用手指沾水。饺子一边闭合，另一端往中间闭合，四角饺子中间闭合 ，两端往中间闭合。

3、饺子皮中间放少许的馅，边缘用手指沾水合起来。以饺子肚子为中心折起来饺子， 把饺子的两端沾少许水合起来。

大肚水饺的包法

1、饺子皮中间放少许的馅 。

2、 饺子皮边缘用手指沾水 。

3、饺子皮中间闭合。

4、两只大拇指分别按在肚子两边 。

5、 大拇指外侧靠肚子内部用力挤压。