食材用料
鸡蛋5个,糖30g,牛奶8g,油20g,低筋面粉90g,糖60g,盐3g,肉松适量,葱花适量,香甜沙拉酱适量,白芝麻适量
无水蛋糕做法步骤:
1/7
将蛋黄和蛋清分开,将蛋清放入冰箱中冷藏
2/7
然后将牛奶,油放入碗中,搅拌均匀
3/7
再将低筋面粉放入碗中,搅拌均匀,再将蛋黄,盐放入碗中,搅拌均匀
4/7
然后蛋清打发一下,再将白糖放入蛋清中,继续打发,直至变黏
5/7
将打发好的蛋清放入面糊中,拌匀,然后倒入烤盘中,抹平,撒上肉松,葱花,白芝麻,然后放入烤箱中用170度的温度烤30分钟
6/7
烤好后取出,在蛋糕上挤入沙拉酱,抹平,卷起来
7/7
然后切成小块,再挤上沙拉酱,抹平,然后裹上肉松就可以了
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