达州华西职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样？前景如何

学分高考（xuefen.net）最近达州华西职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样？前景如何登上了热搜，引起了网友们的关注，相信还有很多人和学分高考小编之前一样不了解是啥，怎么回事？为此学分高考小编特意在网上整理了关于的内容，方便您了解其相关信息和来龙去脉。

中考没考中，可以读什么专业或者技校?目前各地区的中专学校数量都有很多，其中达州华西职业技术学校也是很多毕业生都比较关注的一个学校，同时报名就读的学习中餐烹饪与营养膳食的人都有很多，下面就和小编一起来了解下达州华西职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样？前景如何

中餐烹饪与营养膳食专业课程有烹饪概论、原料知识、食品营养与卫生、原料加工、冷拼、中西面点、中餐西餐、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础、中式烹调工艺、烹饪原料加工技术、现代厨房管理、冷菜制作与食品雕刻、烹饪原料知识等。

中餐烹饪与营养膳食以培养拥有丰富的专业知识和熟练的实践操作技能的综合型专业人才为目标;要求系统的掌握菜系知识、餐饮管理、烹饪工艺、现代营养学等专业理论知识，熟悉八大菜系的制作技术，有良好的创新意识和菜品研发能力。

中餐烹饪与营养膳食专业依托餐饮行业政府管理机构，面向中、高级餐厅、酒店的川菜设计、川菜烹饪、宴席设计、行政总厨的主管级岗位与相关技术，业务岗位群，培养川菜烹饪的高技能专门人才。毕业生将具备作为川菜烹饪专门人才的技能与管理能力。本专业将参加餐厅服务师、餐饮经理、国家厨师考试等。从事火锅制作、精品川菜、中西面点、工艺雕刻等工作。

以上就是小编为大家整理的关于达州华西职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样？前景如何的全部内容，更多相关知识请持续关注学分高考!（本文共1033字）