四川省邛崃市职业高级中学食品加工工艺专业怎么样?都要学些什么?

学分高考（xuefen.net）很多小伙伴在问四川省邛崃市职业高级中学食品加工工艺专业怎么样?都要学些什么?问题，那么四川省邛崃市职业高级中学食品加工工艺专业怎么样?都要学些什么?详细内容是什么呢，看以下的介绍后你就明白了。

有人想知道，众多初中毕业生在成绩公布以后，反而选择四川省邛崃市职业高级中学就读。其实是原因比较简单，目前教育体制的改革，中专技校也不同以往。而选择就读四川省邛崃市职业高级中学，也可以掌握一门社会生存技能，对于有些技术公司来说，他们看中的不是应聘者的学历，而是其真正的技能水平。下面小编来带大家了解下四川省邛崃市职业高级中学食品加工工艺专业怎么样?都要学些什么?：

四川省邛崃市职业高级中学食品加工工艺专业简介

培养目标

本专业培养食品生产的操作和管理人员。

就业面向

本专业毕业生主要面向食品行业企业，从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设备的使用与维护、产品营销等工作。

职业能力要求

1、具有食品安全、环境保护与节能减耗意识，严格遵守生产操作规范；

2、具有食品生产过程中主要生产工序的操作能力；

3、具有食品及其原辅材料分析检测的基本技能；

4、具有使用与维护食品生产设备的基本技能；

5、具有食品生产卫生管理、品质管理的基本能力；

6、具有进行食品的营销和售后服务的初步能力。

专业教学主要内容

有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检测、食品加工技术、食品发酵技术、食品生物工程机械与设备等。

在校内进行食品生产与检测的综合实训；在相关企业进行综合实训或顶岗实习。

专业（技能）方向

食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械使用与维护

对应职业（岗位）

冷藏工（４－０２－０１－０５）、烘焙工（６－１２－０６－０１）、饮料制作工（６－１２－０３－０６）、食品检验工（６－２６－０１－０８）、公共营养师（Ｘ２－０５－０５－０８）、乳品加工工（６－１２－０３－０２）、食糖制造工（６－１２－０２－０１）、冷食品制作工（６－１２－０３－０３）、食用调料制作工（６－１２－０５－０６）、油脂制品工（６－１２－０６－０４）、豆制品制作工（６－１２－０６－０６）、糖果工艺师☆（Ｘ２－０２－２８－０１）、品酒师☆（Ｘ２－０２－２８－０５）、 乳品评鉴师☆（Ｘ２－０２－２８－０４）

职业资格证书举例

冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师（四级）、乳品加工工

继续学习专业举例

高职：食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理

本科：食品科学与工程

四川省邛崃市职业高级中学简介

邛崃市职业教育中心座落在省级历史文化名城---临邛古城，有数十年的职业教育办学历史。1985年成都市教育局批准创建邛崃市职业高级中学， 1999年被评为四川省重点职业中专，2005年10月经邛崃市委市政府批准，由原邛崃市职业高级中学、邛崃市成人中专校、成都电大邛崃分校和邛崃市卫生进修学校合并成立了邛崃市职业教育中心。是我市唯一同时具有中等职业教育、高等学历教育和短期技能培训资格的公办学校，是国家职业技能鉴定所职业技能鉴定基地、四川省电子信息技能型人才培训基地、省农村扶贫培训基地、邛崃市外出务工培训基地。

四川省邛崃市职业高级中学学校建筑面积50000平方米，开设有7大类共15个专业，2009年秋季，中职部将有教学班70个，学生突破4000人;成人教育部现有学生1100余人，专业15个;中心培训部负责全市短期技能培训工作，每年培训各类技能人才5000人左右。

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