用你所学的化学知识判断，下列做法正确的是（）
A．霉变大米清洗后食用
B．水产品经甲醛水溶液浸泡后出售
C．煤气泄漏后立即打开排风扇
D．洗净的铁锅擦干后放在干燥的地方
D
试题分析:
选项A、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故A错误；
选项B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误；选项C、煤气属于可燃性气体和氧气混合遇到明火会发生爆炸，打开排风扇时，有可能产生电火花，故C错误；
选项D、铁在潮湿的环境中会生锈，故D正确。
故选:D.
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
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