在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
（1）蔬菜中所含的营养素主要是______．
（2）蛋白质是构成生命的基础物质．是日常膳食的重要组成部分．下列食物中富含蛋白质的是______（填序号）．
①葡萄干②苹果③大豆④牛奶⑤米饭
（3）目前市场上有一种叫碘酸钙的保健品，其含有人体必需的微量元素是______．
（1）蔬菜中所含的营养素主要是维生素和水．故填：维生素和水．
（2）大豆、牛奶中含有丰富的蛋白质．故填：
③④．
（3）碘酸钙中含有人体必需的微量元素是碘（回答时注意不要答成钙，因为那属于常量元素）．故填：碘．
该题暂无解析
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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