下列潼南特色食品中，主要富含蛋白质的是（）
A．潼南黄桃罐头
B．潼南太安鱼
C．潼南东升银芽茶叶
D．潼南涪江大曲
A、黄桃罐头中含有丰富的维生素．故选项错误；
B、太安鱼中含有丰富的蛋白质．故选项正确；
C、东升银芽茶叶中含有丰富的无机盐．故选项错误；
D、涪江大曲中含有大量的水．故选项错误．
故选B．
该题暂无解析
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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