蛋白质中一定含有______、______、______和______元素，动物性蛋白主要来源于______、______等；植物性蛋白主要来源于______、______等，因此我们的饮食尽量要丰富，不要单一．
蛋白质是一种复杂的化合物，主要由碳，氢，氧，氮四种元素组成．
动物蛋白质主要来源于动物肌肉，如鱼，猪肉等．植物性蛋白来自黄豆和花生等．
故选C；H；O；N；鱼；肉；黄豆；花生．
该题暂无解析
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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