酒店管理专升本的对口专业是旅游管理，工商管理等。酒店管理专业属于经济管理类，考试科目如下，经济管理类：政治，英语，高等数学（二）。毕业后可在旅游行政管理部门，行业协会，旅行社，酒店，旅游交通企业景区，会展等单位从事行业管理，科研教学，导游，人力资源培训等工作。
酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游，酒店管理专业人才的需求也日益增大。
本专业培养拥护党的基本路线，适应生产，建设，管理，服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店，餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店，酒店，宾馆从事酒店基层管理及餐饮，客房服务工作。
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