高考前吃什么坚果好,6种坚果最健脑

进入高三是考验十年努力学习成绩的时候。由于压力太大，许多候选人会过度使用大脑。那么，高考前吃什么坚果呢？

高考前该吃什么坚果？1核桃？大脑？补益和健脑是核桃的首要功效。此外，核桃中所含的磷脂能增加细胞活力，增强机体抵抗力，促进造血和伤口愈合。此外，核桃还有止咳平喘的作用。核桃可以生吃，也可以加入适量的盐水，煮熟后食用，也可以用约伯的眼泪、栗子等煮粥吃。

2、松子

松子特别适合大脑消耗过多的人。松仁中所含的不饱和脂肪酸能促进脑细胞的新陈代谢，维持脑细胞和神经的功能。谷氨酸含量高达16.3%。谷氨酸具有良好的脑功能，能增强记忆力。此外，松子中的磷、锰含量也非常丰富，对大脑和神经有很好的补益作用，是脑力劳动者很好的健脑产品，对老年痴呆症也有很好的预防作用。

3、澳洲坚果含有大量的不饱和脂肪酸、15%～20%的优质蛋白质和10多种重要氨基酸，是脑神经细胞的主要成分。坚果中维生素B-1、B-2、B6、维生素E、钙、磷、铁和锌的含量也很高。

4、南瓜子

南瓜子含有南瓜子碱、脂肪油、蛋白质、维生素A、B1、B2、C和胡萝卜素。脂肪油的主要成分是亚油酸、油酸、硬脂酸等甘油酯。甘油帮助大脑释放能量。

5、开心果是一种高脂肪的坚果，具有极好的油质。主要由不饱和脂肪酸组成。此外，开心果还富含维生素E，维生素E是一种营养素，具有极好的健脑作用。因此，对于老年人和经常用脑的人来说，经常食用开心果可以起到健脑的作用。

6、花生

花生富含蛋白质，素有“植物肉”之称，营养丰富，也是我国传统的“长果”。花生含有7%的多酚，多酚的抗氧化活性是维生素E的50倍，能有效延缓衰老，提高智力。高三学生如果不喜欢干吃花生，可以选择一些甜的，或者家长可以给孩子做些花生，作为零食带去。

高考学生一日三餐

早餐：主辅兼备，干瘦兼备，荤素搭配，富含水分和营养，尽量吃热腾腾的早餐。早餐要吃得好，大家都知道，但如何吃才能给大脑必要的能量，保持旺盛的精力和更好的测试状态？

建议：早餐应干瘦，主食兼备。

碳水化合物是脑神经组织活动的唯一能量物质，其储存量很小。因此，当大脑活动较多时，只要保证足够的碳水化合物食物，就是给大脑足够的动力。因此，早餐要有足够的热量供应，主食一定不能短缺，家长可以适当做干瘦搭配，既主食又副食，如馒头配豆浆、面包牛奶、大饼豆腐花等。

搭配类型：主食有面包、馒头、豆腐、米粥、馄饨等；食物丰富蛋白质——牛奶（或酸奶或豆浆）、鸡蛋和肉类；新鲜蔬菜和水果——黄瓜、西红柿和各种水果。

午餐：午餐是一天的主食。早上，人体热量和营养素的消耗量非常大，一顿好的午餐可以让考生下午感到疲惫和精力充沛。

午餐的目的很明确，就是补充各种营养和热量。蛋白质和维生素是能迅速恢复脑力的物质。午餐中加入一定量的瘦肉、肝脏或鱼类（海鱼最适合），不仅能为考生提供优质蛋白质，还可提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质，这些物质是构成神经组织和大脑代谢的物质。

搭配类型：主食为各种米、面制品，以干粮为主，如大米、馒头、面条等。副食为各种肉、鱼、蛋、豆制品、蔬菜和水果。

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晚餐食物搭配

晚餐：晚餐补充一整天的身心能量消耗，并为第二天积累能量，所以应该以容易消化为标准，但不能吃得太多，吃得油腻。

晚餐饮食可选择瘦肉精、蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉番茄等。如果考生胃口不好，也可以适当增加一些开胃菜，或者饭后吃绿豆汤等辅助食品，以增加食欲。

搭配类型：主食为各种米、面制品，以稀为主，如豆粥、馄饨、面条等。副食是少量的肉、鱼、蛋、豆制品、蔬菜和水果。

水果：每天应吃3-4种水果约200克，水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以保证维生素的供应，同时不饿着肚子睡觉，可以增加夜间进餐的量。