河南体育综合成绩521分能上的大学，需要参考具体的录取数据和招生政策。不过，根据一些往年的数据和类似情况，以下是一些可能的选择：
一、文科
宜春学院（公立）
湖北汽车工业学院（公立）
乐山师范学院（公立）
福建技术师范学院（公立）
赣东学院（公立）
南京理工大学紫金学院（民办）
泰州学院（公立）
广西警察学院（公立）
请注意， 这些学校对于体育综合成绩的录取标准可能有所不同，具体能否被录取还需参考各校的招生政策和录取数据。
二、理科
浙江理工大学（较高收费）（公立）
北京理工大学珠海学院（民办）
哈尔滨师范大学（较高收费）（公立）
无锡学院（公立）
武汉商学院（公立）
同样，这些学校的录取标准也可能因专业和招生政策的不同而有所变化。
另外，还要特别关注北京体育大学这样的体育类高校。根据往年的录取数据，河南理科考生要达到524分左右才能有机会被录取到北京体育大学，但这个预测并不准确，每年的录取情况都可能有所不同。
在填报志愿时，建议考生和家长多关注各校的招生网站和招生政策，同时比对近三年的录取数据，以做出更为科学的填报决策。同时，也可以考虑咨询专业的志愿填报机构或老师，以获取更为准确和个性化的建议。
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