向日葵纸杯蛋糕准备材料:
奥利奥饼干适量/色素适量/糖15g淡奶油150g/牛奶40g/黄油25g糖90g/鸡蛋3个/低筋面粉95g。
向日葵纸杯蛋糕制作步骤:
1、牛奶和黄油隔水融化。
2、全蛋放入无水无油盆中,加入糖。
3、用打蛋器打发全蛋。
4、将面粉筛入后翻拌均匀。
5、取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。
6、将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。
7、倒入纸杯,150度,上下火烤25分钟左右。
8、淡奶油加糖15克打发。
9、在晾凉的蛋糕顶部用奶油挤出一个环形。
10、取少量淡奶油调成绿色,用花嘴挤出叶子,挤得大些。
11、调出黄色奶油,用叶子花嘴挤出两层向日葵花瓣,中间装饰上小奥利奥饼干。
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