学食品营养学的出国去哪个国家学习好？

学食品营养学的出国去哪个国家学习好？

英国的营养学的专业很不错。
1.国王学院（King‘s College London）其开设了2个营养学相关专业：营养学（Nutrition）和饮食营养学学(Dietetics）。
2.利兹大学（University of Leeds） 该校开设了4个营养与食品科学相关专业。包括食品科学（Food Science）、食品生物技术学 Food Science (Food Biotechnology)、食品质量保证 Food Science (Food Quality Assurance)和食品与营养学（Food Science and Nutrition ）。
3.格拉斯哥大学(University of Glasgow) 主要开设了以下相关专业--人类营养学(Human Nutrition)、 临床营养学（Clinical Nutrition）
4.雷丁大学（University of Reading） 相关专业有食品科学（Food Science）和营养与食品科学（Nutrition and Food Science）。
5.拉夫堡大学(Loughborough University) 开设专业有运动与训练营养学（SPORT AND EXERCISE NUTRITION）。
6.埃塞克斯大学（University of Essex） 开设专业有运动科学的适当性与健康Sports Science (Fitness and Health)

希望成为食品科学专家的学生如何出国留学新加坡？去新加坡留学读研条件有多好？

我是去年8月份来到新加坡国立大学，攻读食品营养学硕士专业的2020级硕士研究生。当初决定来新国大攻读这门硕士专业的一大原因，是因为我发现食品科学是一门应用性较强的学科，在融合了化学、生物、物理等基础学科理论之上，更与材料学，机电与机械自动化，营养与医学等众多学科存在交叉应用及学科扩展。
所以，在看到新国大的食品营养学硕士课程是由理学院食品科学与工程系开展的，课程模块则是由理学院的食品科学与工程系、化学系，以及苏瑞福公共卫生学院提供的之后，我感到非常满意。因为这就意味着，如果我可以被这门专业成功录取，那么我就可以享受到这些专业所提供的丰富教育资源，可以在跨学科背景之下熟练应用知识。
除了教育资源丰富之外，食品营养学专业的课程更是兼具深度和广度。它所开设的课程都十分深入食品科学分支学科，我们可以接触到食品生物科学（微生物学，发酵）、功能性食品、现代食品加工技术、人类营养学，以及食品和营养相关的现代分析科学等领域。在有着丰富授课经验的教授讲解之下，我们可以对这些领域里的相关课题有着详细的了解，从而在面对食品和营养学行业相关问题的时候，可以运用所学知识提出具有创新性的解决方案。

我也是食品质量与安全专业，想出国读硕士，但是不知道去哪国好？

现在很多国家都通过立法来加强对食品的监督管理，美国、欧洲、日本等都颁布了食品法或食品卫生法，但是各国的标准也不太一样。留学的话推荐美国和加拿大，这两个国家在这个领域的教育质量比较好，含金量高。
美国开设相关专业的有康奈尔大学、威斯康辛大学麦迪逊分校、伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校、宾州州立大学帕克分校、佛罗里达大学、乔治亚大学、明尼苏达大学双城分校等。
在加拿大，这个专业属于新兴热门专业。开设这个专业的学校有英属哥伦比亚大学、阿尔伯特大学、阿卡迪亚大学、萨省大学、曼尼托巴大学等。
如果考虑经济因素的话，推荐荷兰。荷兰的学费相对适中，硕士阶段奖学金比较多，并且农业和畜牧是国家优势，食品质量与安全这块属于对口专业。荷兰的文凭欧洲15国都认可，就业选择范围广。
如果不介意学校语种，日本也是非常好的选择。日本的食品质量与安全是非常优秀非常规范的。中国的一些食品标准也是参考自日本，并且亚洲人饮食习惯比较相近，这对专业研究是很有利的。

去日本留学营养学专业怎么样

答：读什么专业都可以，但是相对来讲留学生读营养学，日后在日本就业范围比较窄，但是如果回国后可能发展会好一些，国内无论是小孩，到大人到老人都在注重营养均衡，但是主要还是得看自己的能力，才是最重要的。

出国读食品科学专业的博士，哪些学校比较好

手头有一份资料，转帖给你供参考。
美国食品学申请指南
Food Science在美国没有在中国这么冷，美国食品加工产业发达，属于申请的次热门专业。该专业申请的最核心部分是--GPA和研究能力。
一、申请条件中哪个因素最重要？
1、GPA (grade point average)和paper
对于本科生来说，GPA>GT，GPA永远是最重要的因素。美国大学对GPA的普遍底线是3。0，最低的2。75的也OK。如果你的GPA在3。5以上，那么很可能得到全奖，而且往往是fellowship，fellowship是奖学金中荣誉最高的，不用干活而且免税，而RA和TA要干活，而且交税。University of Arkansas食品系甚至明确说如果PA>3。65、GRE v+q>1100就可以拿到academy fellowship，而如果GPA大于3。85，那将获得每年$34，000的fellowship，当然学费都是免掉的。大家看到对于中国学生GRE v+q〉1100是个什么水平，只要verbal 400，数学700就可以了，这足以说明GPA的重要性。当然只要你的GPA在3。0以上，获offer的机会就有，不过要突出你的优势在哪里，每个人都有自己的优势和特点。对于本科生，如果能发表论文，将起到锦上添花的效果，paper使你在所有申请中脱颖而出，其他申请者正以很高的GPA傲视群雄的时候，你已经向招生委员会证明了：你有研究能力。最好能够发表英文SCI paper，这不仅证明你有研究能力，还证明你已经通过英语写作关能为未来导师写文章。当然，中文的也不错。
很多本科GPA低的人会这么想：可以通过读研来弥补，申请的希望要大些。这种想法是对的，因为你硕士的研究经历是本科生所没有的优势。但是，你的本科GPA是你永远的伤疤，即使你已经是研究生，本科GPA仍然非常重要。而关于硕士课程的GPA：低了有副作用，高了也没用。唯一可以利用的优势是你的研究经历和发表的paper。对于研究生，重要性依次为：研究经历+paper〉本科GPA〉GT〉硕士GPA。
2、GRE和托福
很多人联想到要出国，就先联想到GT，好像GT是出国最重要的部分。其实在整个申请过程中，GT并没有想象得那么重要。浏览了美国所有大学食品系对GT的要求，结果发现很少有学校会对GRE设定底线，很多学校干脆说他们对GRE并没有设定什么minimum score，偶尔碰到几个有要求，也只是V+Q〉1000，对于中国学生够低了吧？倒是托福显得重要些，但要求都很低，绝大部分的学校都要求托福550，而对于TWE的写作部分更很少有学校要求。当然话又说回来，GT当然是越高越好，尤其对于那些GPA等其他方面不突出的申请者，高分的GT应该可以弥补一点，但是低分的GT并不代表你获全奖的机会降低。对于GT考得不高的申请者，不必过于担心。美国教授叫你去做实验做研究，他们不太在乎一个很会英语考试的人。个别学校对GT确实存在特殊要求，下面的学校点评中有具体给出。
关于GT的底线问题，建议GRE verbal最好不要低于400，Verbal+Quantitative要大于1000，Analytical Writing 不要低于3.5。关于托福，最好高于600，处在550-600的同学大可以放心，你能申请绝大部分学校，我见过只有UIUC食品系的托福要求613，这是极少见的，除了它，大多学校都是550。
二、关于申请材料
关于Personal Statement（PS）、Transcript（成绩单）、Recommendation letter (RL)、Curriculum Vitae(CV)等材料不是1，2句可以说清楚的，在这里就不多说了
三、如何选校
很多初步申请的同学都不知道美国有哪些学校开设食品科学专业，令人叹息。甚至一些留学生朋友，通过浏览几个大学网站教授介绍中的毕业学校分布来找申请学校，这样做有一定意义，但不能全面，并不可取。下面两个网站，应该可以完全掌握美国所有开设食品专业的大学。这两个网站可以任选其一，强烈推荐petersons。
（1）www.petersons.com
（2）www.ift.org
这是美国食品科学最高学术机构IFT (Institute of Food Technologists)的门户网站，它管理和监督着美国所有学校食品科学专业的运转和教学。在这个网站可以找到美国所有食品专业的链接，当然用petersons得到的名单直接访问学校网站也可。
四、部分美国大学食品系招生点评
Purdue：食品很强，不过它的Faculty很强大，申请时不宜错过，竞争很激烈。要求GRE verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing 〉4.0。托福 〉80以上，TWE 〉4.0。Purdue是几大名校中最重视GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。
Cornell：据说美国食品专业是Top 1，Cornell是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，也可以拜他们为导师。Cornell没有GRE的底线，声称只看申请者综合实力，他们的教授都很热情，小秘也很热情，有疑问的话发E-mail给小秘有去必有回。无处不显示名校风范。
UC-Davis：都说它的食品科学是全美第二，确实很强，Davis同样没有GRE底线（你会发现，越是排名高的名校，对GRE越是没有底线要求）。Davis在加州，地理位置和气候是Purdue和Cornell不能比的，所以申请的人很多，录取比大概100:15，很激烈。Davis的另一个特点是给的奖学金少，据Pertersons统计，fellowship居然1年1万都不到，RA也只有1。1万/年，在加州生活起来有些拮据，不过应该足够了。Davis食品系资金偏少，有浙大在Davis读食品的同学说，食品系最近钱少，就是有一点钱也给国内学生了。
Rutgers：Rutgers是新泽西州立大学，是食品专业申请的热门学校，食品教授阵容强大，有好几个IFT fellow在里面。食品化学方向的几个教授居然有人问鼎Nature和Science，很了不起。学生也非常多，因为新泽西食品工业发达，有很多食品公司的研究人员在里面充电，或充当part time student，学校的资金也很多，给的奖学金也高（不过在新泽西物价高昂），实验室装备精良。它对GRE的要求是这样说的：V 400以上，但最好是500，Q最好700以上，托福最好550以上，拿TA的话最好575以上。要求不算高。
UGA：它的食品专业非常强大，教授很多，系主任是LWT主编，他是美国食品界的大红人，不知道为什么就算不是LWT上的论文，很多其他学校的人发文章都要写上他的名字，也许他的合作研究比较多。我投稿的时候与他有过E-mail联系。来自中国的访问学者很多，好像中国人很多喜欢去那里。对GRE没有底线要求。研究生院的办事方式有点死板，申请材料明明很完善，它也要看出点问题来，要你重新寄材料或纠正某个材料上的"错误"，给他们自己找麻烦，他们也不厌其烦。
OSU：OSU是中国学生的大众情人，它的地理位置很好，五大湖的热门学校。很多人喜欢申请，中国学生有3000人，据说到了那里只讲中文都能过日子，反正满大街都是中国人。该校食品与营养系很强，学生也多，化学、微生物、工程都涉及一点。对GRE的要求是V+Q>1000，AW不低于3.0
UMN：该校排名位于美国前列，虽然很冷，是中国人申请的热土。食品系很强，毕业于麻省理工的Labuza曾经是食品货架期理论的奠基人，他在80年代的经典著作仍然被广泛引用，是个大碗级人物，目前仍活跃于UMN的食品系。UMN对GRE没有底线要求，声称"We do not have preferred minimum GRE score"，很开明的大学。UMN很重视GPA和研究能力，如发表的文章等。
TAMU：该校排名位于美国前列。食品系很强，研究生有61人。中国人的热门学校，理工农实力都很强。TAMU很古怪，规定只要GRE verbal高于400就不用考托福了，考了也不用寄。它对GRE的要求是V+Q〉1100。该规定针对全校所有专业的学生，是我见过的唯一一所可以免托福的学校。TAMU唯一的不好就是交税很多，好像是周内学费。
PSU：该校综合实力很不错，也是申请的热门，理工农都很好。食品系很强，PSU食品系中国学生也不少，食品化学、微生物、工程一应俱全，教授阵容强大。宾州地理位置好。对 GRE的要求是V+Q〉1000。
ORST：俄勒冈州在美国西海岸，俄勒冈州立大学食品系很强，Cornell的系主任是那里毕业的。食品化学、微生物、工程都很有特色，有研究生35人，其中国际学生29人。学校所在地Corvallis属海洋气候，1月平均温度7度，夏季很少超过30度，非常适宜，景色迷人。该校食品系资源和设备都很先进，Corvallis以北100公里就是美国的玫瑰城波特兰，ORST食品系在那里有一个"食品创新研究中心"，俄勒冈西北部靠海的Astoria 建有"海洋食品研究中心"，学生机会很多。对GRE的要求是V+Q〉1000。
WISC：该校食品系强大，尤以乳品和微生物研究声名卓著。但是，该校食品系并不欢迎国际学生，明显表示：他们的奖学金只提供给本国学生、或者本科在美国念的学生，很可惜。
MSU：该校食品与营养系不错，食品系的教授不太多。但申请之后发现毫无音讯，发E-mail也没人回应，总之是懒得理，主页上也没有小秘的E-mail。材料到没到，全不全，他们一概不通知。
VT：很不错的学校，食品系的教授并不多，学生不少，国际学生少。不过很友好，鼓励国际学生申请。该校综合实力在美国还不错，理工农实力都很好。VT要求每位学生入学时参加一个摸底考试，如果考不过，你会被要求参加一门外语培训课，不计学分。
UIUC：玉米地大学，综合实力很强，申请的大热门。食品系也比较强，好像偏生物的多一些。
注：大学名称缩写：
UC-Davis：University of California-Davis
Rutgers: Rutgers，the State University of New Jersey
UGA: University of Georgia
OSU: Ohio State University
UMN: University of Minnesota
TAMU: Texas A&M University
PSU: Pennsylvania State University
ORST: Oregon State University
WISC: University of Wisconsin-Madison
MSU: Michigan State University
VT: Virginia Tech
UIUC: University of Illinois-Urbana Champaign

有关营养学出国留学的问题 请各大虾帮忙

你能告诉我本科专业吗？荷兰有你向往的学校，瓦格宁根大学是理想的选择。
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你们认为去新加坡留学读研条件好在哪？食品专业的学生申请新加坡留学的原因有哪些？

我是去年8月份来到新加坡国立大学，攻读食品营养学硕士课程项目的2020级新生。我决定攻读这门专业的原因主要有两个，第一点是因为我知道如果想成为一名优秀的食品科学家，就必须能具备广泛的基础知识，要能够将化学、生物学、统计学和工程学等学科应用于食品体系。而新国大十分明白这一点，所开设的食品营养学硕士课程是由理学院食品科学与工程系开展的，课程模块由理学院的食品科学与工程系、化学系，以及苏瑞福公共卫生学院提供。这样的课程安排，能够让我在顶级教学资源的培养之下，去灵活应对不同交叉领域的新课题，尝试更好的解决方案。

而第二个原因，是因为食品营养学专业能够教给我的，除了学术知识之外还有专业技能。比如我在Advanced Food Science and Nutrition Seminar课程当中，能够提升学习读食品营养学学术文献时的批判性思维、问题意识，以及专业批评能力，还能通过参加与同行的科学文献讨论来提高自己的沟通技能。而我在Smart & Sustainable Food Processing and Engineering课程中，我就会对包含有机食品加工、可持续的水产食品加工等食品加工与工程知识有深入的了解，还可以获取专业知识并研究前沿课题。

新西兰食品专业硕士的专业排名和安排及申请条件都是怎样的呢？

未来人们对生活质量、饮食、食物的要求只会越来越高，选择食品科学专业的学生发展空间广阔。毕业后，学生可以负责制定食品卫生标准，开发新的食品种类，深入研究食品营养。新西兰很多大学都开设这个专业，竞争非常激烈。食品新西兰硕士专业排名怎么样？出国留学已经给你安排好了。

新西兰食品硕士学位排名

新西兰食品硕士专业排名如下:奥克兰大学、奥塔哥大学、梅西大学、奥克兰理工大学。

新西兰食品硕士项目

食品科学是理科专业，一般建议理科生学习。如果他们有很强的理科背景，尤其是生物化学，对食品科学有浓厚的兴趣，可以去学习。否则不建议研究这个领域。

食品科学是建立在生物学、化学、物理学等基础学科基础上的一门学科，同时也与人体营养学、微生物学、生物化学、生物技术、加工工程等密切相关。食品工业、食品化学、营养和感官质量、食品安全、保存和评价中涉及的结构和组成；它还涵盖了功能性食品，营养基因组学，新兴技术，安全和产品开发。

食品科学的专业分支:食品化学(食品成分的研究和分析)；食品研发(根据市场需求进行食品加工和食品构成)；食品质量安全(确保微生物安全、食品无毒、满足消费者需求)；和感知科学(了解消费者接受食品的感知基础)

新西兰食品申请条件硕士

1.奥克兰大学食品科学硕士:2学年；入院日期:二月。入学要求:理科或工科学士学位，平均成绩B或以上；语言要求:雅思总分6.5，每项不低于6.0。

2.奥塔哥大学食品科学硕士:学制:2年，教学+研究。入学要求:相关本科学历，平均成绩75分以上；语言要求:雅思总分6.5，每项不低于6.0。

3.梅西大学食品科学硕士:学制2年；本科学历背景。入学日期:2、7月开学；语言要求:雅思总分6.5，每项不低于6.0。

新西兰食品硕士的就业前景

食品科学专业的毕业生将在食品行业寻求职业发展，包括皇家皇冠研究所和政府机构。涉及的行业:食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加剂、产品研发、食品评价、食品工艺师、营养师、食品产品开发师、食品分析师、食品微生物学家。食品科技人员、营养师、产品开发人员(食品)、食品分析师和食品微生物学家。