叶绿素(chlorophyll):光合作用膜中的绿素,它是光合作用中捕获光的主要成分。
高等植物叶绿体中的叶绿素(chlorophyll ,chl)主要有叶绿素a 和叶绿素b 两种。它们不溶于水,而溶于有机溶剂,如乙醇、、仿等。在颜色上,叶绿素a 呈蓝绿色,而叶绿素b 呈黄绿色。按化学性质来说,叶绿素是叶绿的酯,能发生皂化反应。叶绿是双羧,其中一个羧基被甲醇所酯化,另一个被叶醇所酯化。
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