Chicken是英语中的“鸡肉”一词，它是鸡的肉。在英语中，chicken 还有“鸡”这个泛指的意思，即不只是指鸡肉本身，包括整个鸡的意思。chicken 引申出的词组或短语也很常见，比如：chicken soup（鸡汤）、fried chicken（炸鸡）、roast chicken（烤鸡）、chicken leg（鸡腿）等。总的来说，chicken 是一个顺口易记的词汇，在西方菜单中也是很常见的菜品和美食。在中国，人们在烹饪中也会使用鸡肉，且在汉语中也将其翻译为“鸡肉”。
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