1. 农学：该专业培养学生农作物种植、育种、病虫害防治等方面的知识和技能，为农业领域培养专业人才。
2. 园艺学：该专业培养学生园艺作物种植、花卉设计、园林规划等方面的知识和技能，为园艺学领域培养专业人才。
3. 植物保护：该专业培养学生植物病理学、植物病虫害防治等方面的知识和技能，为植物保护领域培养专业人才。
4. 动物科学：该专业培养学生动物遗传育种、畜牧养殖、动物营养等方面的知识和技能，为动物科学领域培养专业人才。
5. 农业机械与电气工程：该专业培养学生农业机械设计、农田水利工程、电气自动化等方面的知识和技能，为农业机械与电气工程领域培养专业人才。
6. 食品科学与工程：该专业培养学生食品加工、食品安全、食品营养等方面的知识和技能，为食品科学与工程领域培养专业人才。这些只是安徽农业大学提供的部分专业，学校还有其他各个领域的专业供学生选择。学校注重理论与实践相结合的教学方式，培养学生扎实的专业知识和实践能力。安徽农业大学与国内外的研究机构和企业建立了合作关系，为学生提供实习、就业和科研机会。
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