不用高中文凭就可以考的证书有：
1、厨师证
厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。
2、全国计算机数字图形图像应用技术等级证书
《全国计算机数字图形图像应用技术等级证书》分为一级、二级、三级三个级别，通过学习不同级别的课程，培养具备能够适应相关行业不同岗位要求的应用型人才。
3、秘书证
秘书证是秘书从业人员职业资格证，共设四个等级，分别为五级秘书资格证、四级秘书资格证、三级秘书资格证和二级秘书资格证。
4、导游证
导游证是导游人员从业行为能力的证明文件，是表明导游人员身份的外在标识，它是国家准许从事导游工作的证件。
5、全国计算机等级证书
全国计算机等级证考试，不受年龄、职业、学历等背景的限制，任何人均可根据自己学习情况和实际能力选考相应的级别和科目。
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