含有食品安全专业的大学有： 北京工业大学、中国农业大学、天津科技大学、天津商业大学、河北农业大学、运城学院、内蒙古农业大学、大连工业大学、大连海洋大学、辽宁中医药大学、渤海大学、延边大学、通化师范学院、白城师范学院、东北农业大学、绥化学院、华东理工大学、上海海洋大学、常州大学、华中农业大学、南京农业大学江苏大学、南京中医药大学、南京师范大学。
食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。
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