A、【1】分泌的消化液中不含消化酶，但是能乳化脂肪而不是含有消化脂肪的酶，错误；B、【4】小肠和【5】大肠都有吸收功能，正确；C、【2】是胃，能将蛋白质初步分解成多肽而不是氨基酸，错误；D、【3】胰腺分泌的消化液是胰液 而胰岛素是由胰岛分泌的，错误．故选：B
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