A、③是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，初步分解成多肽，A错误．B、①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁流入小肠后，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，B错误．C、⑤大肠，只有吸收功能，没有消化功能，C错误；D、②是小肠，是消化和吸收的主要场所，D正确．故选：D
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