水生动物医学专业可以报考以下公务员岗位：
1. 农业部水产兽医师：负责水产养殖和水生动物健康管理工作，包括水生动物疫病防控、养殖环境监测、水生动物免疫接种等。
2. 水产渔业部门相关职位：从事水产养殖管理、水产养殖技术指导、水产品检验检疫、渔业资源保护与管理等工作，包括水产兽医师、渔业监察员、渔政执法人员等。
3. 海关缉私人员：执法查缉走私、非法捕捞和非法销售水生动物及其产品的行为。
此外，水生动物医学专业毕业的学生还可以选择进入科研机构、高校、水产品加工企业等单位从事相关研究和管理工作。
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