大学生和研究生选择送外卖有以下原因：1.经济压力：大学生和研究生在学习的过程中可能会面临一定的经济压力，通过送外卖可以获取一些额外的收入来缓解经济负担。
2.时间灵活：送外卖相比其他工作形式，时间安排比较自由灵活。
大学生和研究生可以根据自己的空闲时间选择接单，避免与学习时间冲突。
3.锻炼能力：送外卖需要面对客户和路上的各种情况，这对大学生和研究生来说是一种锻炼自己沟通能力、处理问题能力以及适应能力的机会。
4.充实经历：通过送外卖，大学生和研究生能够接触到不同的人和环境，丰富自己的社交圈子，积累一些实践经验，对个人成长也会有一定的帮助。
总结：因经济压力、时间灵活、能力锻炼和丰富经验等原因，大学生和研究生选择从事送外卖工作。
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