其实在大学城里做餐饮行业要抓住学生的需求
学生需要什么？学生不要什么？学会满足学生的需求那你的餐饮就是最火，还要学会如何管理自己的餐厅。（往下有答案噢！）
餐厅管理
简单来说一般餐饮有三个较大的流程
一、营销策略
好的营销策略可以精准把握市场的动向，从而指定更好的销售服务。
二、餐厅管理
餐厅拥有自己的特色菜肴，是吸引顾客的绝佳手段，也是自己的生存立命之本，还有店里各种规章制度，餐厅各部门的协调管理，员工的管理。
三、食材挑选和后期管理
好的食材是才能体现菜最原汁原味的根本。
后期管理，包括食物的善后工作，可回收理由，还有杂物的清扫等等。
请往下看：
在校园里，学生的大多数资本较少，没有稳定的工作或者没有工作，就没有较大的收入来源同时学生需要较为便宜，好吃，划算，可休息的餐厅或餐饮。
所以，做餐饮可以做像奶茶店，可以做像流动小吃摊。
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