中国最早的职业学校，就是法国天主教会在上海徐家汇开办的土山湾孤儿工艺院，又名土山湾孤儿院。其前身为青浦的横塘孤儿院，1864 年迁至土山湾。较之 1868 年中国自办的最早的职业学校——福州船政学堂前学堂设立的一所技工学校“艺圃”，土山湾孤儿工艺院创办的时间还要早。
百年时光里，土山湾孤儿工艺院培养出享誉中外的雕塑家张充仁、中国第一位水彩大师徐咏青、黄杨木雕大师徐宝庆等名家和大批工艺美术应用型人才，被视作近代上海真正意义上的第一所美术专业学校，其人才培养模式、传习制度、成果推广等为海派工艺美术的形成和壮大产生了重要影响。
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