6个月左右。
咸蛋黄拌面的保质期通常取决于产品的制造和包装方式。一般来说，咸蛋黄拌面的保质期在包装上会标明，可以在包装上查找相关信息。
一般情况下，咸蛋黄拌面的保质期在6个月至1年之间。然而，确切的保质期还是要以包装上的标示为准。如果超过保质期，最好不要食用，以确保食品的安全和品质。
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