盐城作为一个城市，其宾馆生意是否适合开设，需要考虑多方面因素。从旅游资源、经济发展、人口规模等方面来看，盐城具有一定的潜力和优势。然而，也需要关注市场竞争、客户需求变化等因素。因此，是否适合开宾馆生意，需要具体分析市场情况和自身优势，做出明智的决策。
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