引导与教育人们养成有益于健康的行为，使之达到最佳健康状态的一种教育过程。
健康教育和一般教育一样，关系到人们知识、态度和行为的改变。它指导和教育人们养成并保持有益于健康的生活，合理与科学地利用已有的健康设施；并自觉地参与改善个人和集体健康状况的各种活动。健康指人在躯体、心理和社会适应能力方面都处于自觉良好、活力充沛的一种状态，它不仅要求一个人的机体免于疾病和衰弱，而且要保持躯体、精神和社会适应能力的完美状态。健康是人的基本权利，达到尽可能好的健康水平是人类一项最重要的社会性目标。
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